Per 2 persone: melanzane di piccole dimensioni, 2 - pomodori ramati, 1 - aglio, 1/2 spicchio - aceto bianco, 1 cucchiaio scarso - prezzemolo tritato, olio extravergine d'oliva, sale e pepe, q.b.
giovedì 4 luglio 2013
domenica 26 maggio 2013
Peperoni estivi
Per 4 persone: peperoni gialli carnosi, 4 - alici sott'olio, 5 filetti - aglio tritato, 1 spicchio - basilico, 6-8 foglie - capperi dissalati, 1 manciata - aceto bianco, 2 cucchiai - olio extravergine d'oliva, 4-5 cucchiai - sale e pepe, q.b.
domenica 17 marzo 2013
Zuppa di porri
Per 2 persone: porri, 2 - cipolla, 1 - burro, 40 g - formaggio tipo Casera, Fontina, Montasio... , 120 g - farina, 1 cucchiaio - zucchero, 1/2 cucchiaino - brodo, 1 l - latte, 1 bicchiere - fette di pane casereccio tostate - erbe aromatiche (a piacere), 1 pizzico - sale e pepe, q.b.
Iscriviti a:
Post (Atom)